ISO 9001. Auditor Interno

Alimentación

Calidad y Seguridad Alimentaria

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  • Localidad: Todas las localidades

Dirigido a:trabajadores y desempleados; especialmente a personas que desarrollan su actividad laboral en empresas de la industria alimentaria.

Objetivos:

-          Familiarizarse con los conceptos y definiciones de la Norma ISO 9000:2015.

-          Conocer los principios en los que se basa la Gestión de la Calidad.

-          Identificar los requisitos establecidos por la Norma ISO 9001:2015.

-          Conocer las claves para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad aplicando los requisitos de la Norma ISO 9001:2015.

-          Participar en la implantación y gestión de un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a ISO 9001:2015.

-          Realizar auditorías de Sistemas de Gestión de Calidad en empresas de cualquier sector, siguiendo para ello las pautas de la Norma de auditoría ISO 19011:2011.

-          Aplicar los conocimientos sobre auditorías de calidad en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.

-          Poder asumir responsabilidades en cualquier etapa del proceso de auditoría.

-          Conocer las funciones y competencias que debe tener un auditor tanto en auditorías internas como en auditorías de certificación.

-          Conocer el proceso de certificación de una organización.

-          Reconocer las características y problemas más habituales en la consecución de la certificación de calidad.

Índice:

1. Realización de auditorías internas del sistema de gestión de la calidad

1.1 Definición y tipos de auditoría

1.2 Las auditorías internas como requisito de la norma ISO 9001

2.  Estructura y principales cambios de la futura norma ISO9001:2015

3. Gestión de un programa de auditoría

4. Metodología para la realización de las auditorías

4.1 Planificación de una auditoría

4.2 Desarrollo de la auditoría

4.3 Elaboración del informa final

5. Criterios para la cualificación de auditores

6. Actividades prácticas.

 

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